Mencari dan mencari…

Makanan Palsu China Menjadi Sorotan di Korea
Anda sulit membedakan keasliannya!

(foto diambil oleh seorang Pakar telur Indonesia yang membeli telur palsu ini di kereta , telur palsu rebus ini sudah dijual di kereta2 oleh pedagang2 asongan dengan harga 500 / butir..masyaAllah)

Seorang pekerja tidur di atas krat-krat telur di sebuah pasar grosiran di
Beijing , China . Beberapa media utama di Korea telah memberitakan proses
pembuatan telur-telur tiruan di China , yang mana telah menggemparkan dan
menyebabkan
kekhawatiran besar di antara penduduk Korea. Baru-baru ini, produk-produk tiruan
China telah menjadi sorotan di Korea . Beberapa media arus utama Korea telah
memberitakan proses pembuatan telur-telur tiruan di China , yang telah
menggemparkan dan menyebabkan kekhawatiran besar di antara penduduk Korea .

Pada 1-2 September lalu, Munhwa Broadcasting Corporation (MBC) menayangkan
sebuah dokumenter berjudul, "Hidup tanpa produk-produk buatan China". Acara
tersebut menelusuri kehidupan tiga keluarga di Korea Selatan , AS , dan
Jepang yang menolak menggunakan produk-produk buatan China . Tayangan ini juga
berbicara mengenai telur-telur buatan yang merajalela di China, acara ini telah
menarik perhatian publik Korea .

Menyusul acara tersebut, koran nomor satu Korea, Chosun Ilbo, telah
menerbitkan sebuah artikel berjudul "MBC Special mengekspos telur-telur tiruan
buatan China," melaporkan secara rinci bagaimana telur-telur tiruan itu dibuat.
Dong-A Ilbo, koran Korea lainnya, pada 14 Agustus 2007 juga telah menerbitkan
sebuah laporan berjudul "Telur-telur buatan dari China dibuat dari bahan-bahan
kimia telah muncul di pasaran".

Se-persepuluh harga menurut laporan dari Chosun Ilbo, karena peningkatan tajam
harga-harga makanan di China, telur-telur buatan, yang dibuat hanya dari
bahan kimia tanpa bahan alami, telah muncul di Kota Zhengzhou, Provinsi
Henan. Mr. Wang, yang menjalankan sebuah perusahaan yang membuat bahan
tambahan makanan, menjelaskan bagaimana telur-telur tiruan itu dibuat. "’Putih
telur’ dibuat dengan melarutkan sodium alginate dalam air. Larutan tersebut
akan terlihat seperti cairan bening yang kental dan sulit membedakannya dengan
putih telur yang sebenarnya.

"’Kuning telur’ dibuat dengan menyekop suatu carian dengan pigmen kuning dan
memadatkan serokan cairan tersebut ke dalam larutan kalsium klorida. Akhirnya,
‘putih telur’ dan ‘kuning telur’ dibungkus ke dalam ‘kulit telur’ yang dibuat
dari kalsium karbonat. "Jika ditambahkan tepung kanji atau bubuk kuning telur
pada ‘kuning telur’ tersebut, tekstur dari sebuah telur buatan setelah dimasak
hamper identik dengan telur yang sebenarnya. Wang mengatakan hanya
menghabiskan 0,55 yuan (0,07 dolar AS) untuk membuat lebih dari 2 butir telur,
kurang dari sepersepuluh harga telur yang sebenarnya di pasaran (0,8 dolar
AS). Bahan utama dalam telur-telur buatan tersebut adalah bahan tambahan
makanan, getah damar, kanji, pengeras, dan pigmen-pigmen. Konsumsi yang
berlebihan atas bahan-bahan tersebut akan merusak perut dan menyebabkan
gejala-gejala seperti kehilangan ingatan dan keterlambatan mental, dll.

Korea Dikecewakan :
Dokumenter khusus dan laporan berita tersebut telah menuai perhatian dan
kegemparan di tengah penduduk Korea . Banyak orang Korea menyatakan bahwa
meskipun produk-produk buatan China seperti pakaian, elektronik, dan
lain-lainnya terbilang murah dan telah membawa kenyamanan bagi hidup mereka,
kualitas dan keamanannya sungguh mengkhawatirkan.
Belum lama ini, berbagai mainan buatan China telah ditarik dari rak-rak
supermarket karena cat pada mainan tersebut mengandung sejumlah logam berat
yang sangat tinggi dan dapat mengancam keselamatan anak-anak.

Kursus Membuat Telur Buatan Diiklankan Secara Online di China Fakta telur buatan
bukanlah hal baru di China . Kursus-kursus latihan untuk "membuat telur
buatan" tersebar luas di Beijing, Provinsi Henan , Shandong , Hebei dan
Guangdong. Seorang wartawan Epoch Times telah melakukan pencarian di Internet
dan menemukan banyak iklan seperti itu. Kelas-kelas dilakukan dari satu sampai
dua hari dan biayanya berkisar antara 300 sampai 800 yuan (40-100 dolar AS).
Sebuah pusat latihan tertentu di Kota Shangqiu mengajarkan teknik pembuatan
telur buatan dan memberikan cetakan gratis dalam kursus tersebut. Pusat
latihan tersebut menjamin bahwa "Anda sulit dapat membedakan bentuk dan rasa
antara
produk kami dengan telur yang sebenarnya."
Baca liputan tentang Kursus Membuat Telur ini di sini:
http://www.erabaru.or.id/k_23_ art_76.html

Apa Makanan Asli di China?
Sebuah pusat riset yang bermarkas di Fengtai, Beijing , menyatakan bahwa
"Perusahaan kami telah menyebarkan teknologi pembuatan telur buatan. Kami
telah melatih lebih dari 70 ribu siswa di lebih dari 20 provinsi di dalam
negeri. Kami juga menyediakan teknologi untuk membuat "anggur buatan," daging
ayam dan daging sapi buatan," dan "membuat permen beraroma hawthorn (sejenis
buah Berry berwarna merah) tanpa menggunakan buah hawthorn." Menyusul
membanjirnya laporan tentang kualitas produk-produk buatan China baru-baru
ini, beberapa warga Korea berseru, "Lalu apa yang dapat kalian makan di dan
penipuan, karenanya membuat kepanikan di tengah konsumen." Oleh Cui Yingshu,
The Epoch Times, 11 Sep 2007 http://en.epochtime s.com/news/7-9-11/59598. html

Bagaimana Membuat Telur Dari Guangzhou
Untuk membuat telur putih, beberapa jenis bahan, termasuk semacam bubuk dan
tawas, dicampurkan - EAST WEEK ‘Kuning telur’ dibentuk pada cetakan. ‘Air
ajaib’ mengandung kalsium khlorida juga digunakan - EAST WEEK Selaput Keras
dibentuk dengan menuangkan parafin dan sejenis cairan pada telur lalu didiamkan
untuk kering - EAST WEEK(Erabaru.or. id) - Penggerebekan baru-baru ini di
sebuah pusat grosir kota Guangzhou, ibu kota provinsi Guangdong, ditemukan
sejumlah besar telur palsu. Harga grosir telur palsu adalah 0,15 yuan (0,03
Dollar Singapura) per butir setengah harga dari telur asli. Konsumen sangat
sulit membedakan telur asli dan telur palsu. Ini adalah berita bagus bagi para
pengusaha nakal yang bahkan mengeluarkan tidak kurang 150 dolar Singapura
untuk mengikuti kursus tiga hari cara memproduksi telur buatan. Seorang
wartawan dari Majalah East Week dari Hong Kong mengikuti salah satu kursus
tersebut.

Untuk menciptakan telur putih, instruktor - seorang wanita berusia 20 tahunan
menggunakan sejenis ramuan seperti agar-agar, bubuk yang tidak diketahui
jenisnya, asam benzoid, bahan pengentalan dan bahkan tawas yang biasa digunakan
untuk pengolah industri.
Untuk menciptakan kuning telur, bubuk berwarna kuning jeruk dicampur ke dalam
air dan diaduk. Cairan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan plastic yang
berbentuk bulat dan dicampur dengan apa yang disebut ‘air ajaib,’ yang
mengandung kalsium khlorida. Ini akan membuat selaput tipis di luar ‘kuning
telur,’ yang akan mengikatnya dengan kuat. Lalu telur tersebut dibentuk
dengan sebuah cetakan. Tidak lupa kulit telur juga dibuat. Parafin dan sejenis
cairan putih yang tidak ketahui jenisnya dituang ke dalam telur palsu itu,
lalu didiamkan untuk kering. Telur buatan ini dapat dijemur dengan sinar
matahari atau dikukus. Meskipun muncul gelembung-gelumbung dari telur putih,
orang yang mencicipi
Mengatakan bahwa rasa telur palsu ini sangat mirip dengan telur asli. Tetapi
para ahli memperingatkan akan bahaya mengkonsumsi telur palsu ini. Tidak hanya
telur-telur palsu itu tidak mengandung nutrisi apapun, Seorang profesor
Universitas China Hong Kong memperingatkan bahwa mengkonsumsi tawas dalam waktu
lama dapat mengakibatkan penyakit dementia (penyakit mental yang serius yang
dapat mempengaruhi kemampuan berpikir, mengingat dan bertingkah laku normal).